Moi, c'est Valentin
Voyageur, lecteur assidu, cuisinier gourmand, amoureux de la nature et des plantes.
Je suis passionné de cuisine et de multiculturalité: J’aime créer une identité multiple dans l’assiette tout en veillant à un équilibre des saveurs et des aliments.
Mon apprentissage culinaire passe par l’histoire et l’origine des aliments que nous consommons et c’est ce que j’essaie de transmettre lors des événements.
Ce que j'apporte pour ton événement
-Des repas végétariens gourmands, digestes et adaptés aux pratiques sportives.
-Une cuisine généreuse où chacun.e mange à sa faim.
-Des produits locaux, bruts et de saison issus des producteur.ices d’Occitanie.
-Une organisation autonome qui simplifie la logistique.
-Une expérience culinaire pensée comme un moment fort d’échange et de partage.
Pourquoi est-ce important?
Se nourrir, c’est un voyage sensoriel qui passe par l’odorat, le toucher, les textures, les souvenirs et les découvertes.
J’attache une attention particulière aux différentes cultures culinaires du monde et à leurs savoirs faire afin de proposer des plats simples et originaux : Je cherche à vous faire vivre un voyage culinaire haut en couleurs et plein de saveurs. Et c’est aussi ça le moment fort du séjour !
Crédits photo: @ClarisseBloomiz